Rumah Makan Padang adalah rumah makan yang menyajikan masakan khas Minangkabau dari Sumatera Barat, dikenal dengan cita rasa rempah kuat, santan gurih, dan pedas yang menggoda. Berikut penjelasan lengkapnya:

Ciri Khas Rumah Makan Padang

1. Sistem Penyajian Unik:
   • Hidang Prasmanan: Semua menu dihidangkan di meja dalam piring kecil, pelanggan hanya membayar lauk yang dimakan.
   • Nasi Kapau: Nasi disajikan dalam bakul (wadah anyaman bambu) atau cetakan kerucut.
2. Dominasi Rempah & Santan:
   • Bumbu dasar: cabe, bawang, kunyit, lengkuas, serai, dan santan.
   • Rasa dominan: gurih, pedas, dan sedikit manis.
3. Menu Wajib yang Hampir Selalu Ada:
   • Rendang (daging/ayam/telur)
   • Gulai (ayam/tunjang/daun singkong)
   • Sambal Lado (hijau/merah)
   • Dendeng Balado

Perbedaan dengan Warung Makan Biasa

Fakta Menarik

• Asal Usul: Masakan Padang dibawa merantau oleh orang Minang, sehingga tersebar ke seluruh Indonesia.
• Konsep Hidang: Terinspirasi dari budaya Minang yang suka menjamu tamu dengan banyak makanan.
• Menu Sakral: Rendang dinobatkan sebagai masakan terenak di dunia oleh CNN Travel (2011 & 2017).

Tips Makan:

1. Jangan ragu minta tambah sambal (biasanya gratis).
2. Kalau tidak suka pedas, pesan “sambal tidak pedas”.
3. Coba Teh Talua (teh campur telur) sebagai minuman khas.

“Lamak bana!”

Jika kamu sedang mencari tempat makan Rumah makan padang terdekat di Ampera Keluarga, kamu bisa langsung ke lokasi warung makan padang terdekat Ampera Keluarga yang berlokasi di Pemurus Luar Kec. Banjarmasin Tim. Banjarmasin City bisa langsung mengikuti arah pada peta berikut ini:

Berikut beberapa cara praktis untuk mencari warung makan terdekat, baik secara online maupun langsung:

1. Gunakan Aplikasi Peta Digital

• Google Maps/Apple Maps/Waze:
  • Ketik kata kunci:
    • “Rumah Makan Padang terdekat”
    • “Nasi Padang terdekat”
    • “Sederhana Padang terdekat” (untuk franchise terkenal)
  • Aktifkan filter “Buka Sekarang” atau “Rating Tertinggi”.
  • Cek foto & review pelanggan untuk melihat porsi dan kebersihan.

2. Manfaatkan Aplikasi Food Delivery

• GoFood/GrabFood/ShopeeFood:
  • Cari kategori “Masakan Padang” atau ketik “Rendang”/“Gulai”.
  • Pilih filter “Jarak Terdekat” untuk estimasi cepat.
  • Baca deskripsi menu untuk memastikan keaslian rasa (misal: “Masakan Minang asli”).

3. Tanya Langsung ke Komunitas/Keluarga

• Grup Facebook/WhatsApp:
  • Cari grup seperti “Kuliner Padang di [kota Anda]” atau “Fanbase Rendang”.
• Rekomendasi orang Minang:
  • Tanya kenalan asal Sumatera Barat—mereka biasanya tahu tempat “hidden gem”.

4. Ciri Khas Warung Padang Asli

• Tanda Fisik:
  • Logo warna merah-kuning-hijau (warna khas Minang).
  • Tulisan “Masakan Padang” atau “RM Minang” di papan nama.
  • Display makanan di etalase dengan nasi kapau (nasi dalam bakul kayu).
• Cara Penyajian:
  • Sistem hidang (makanan dihidangkan di meja, bayar yang dimakan).
  • Ada gulai cancang (daging cincang) atau sambal lado mudo di menu.

5. Lokasi Strategis Warung Padang

• Area Komersial:
  • Dekat pasar tradisional, stasiun, atau kantor pemerintahan.
  • Kawasan dengan banyak perantau Minang (misal: Jl. Sabang Jakarta, Jl. Ahmad Yani Bandung).
• Franchise Terkenal:
  • Sederhana Padang, Garuda Padang, Simpang Raya—biasanya ada di mall/pusat kota.

Tips Tambahan

✔ Jam Makan Ramai: Warteg Padang sering kehabisan menu enak saat makan siang (12.00-13.30).
✔ Harga: Rendang biasanya lebih mahal daripada gulai/telur balado.
✔ Bungkus Kotak: Kalau mau dibungkus, bisa minta nasi kotak Padang (nasinya dibungkus daun pisang).

Pertanyaan Seputar Ampera Keluarga

Q: Dimana lokasi Ampera Keluarga ?

A: Ampera Keluarga berlokasi di Jl. Ahmad Yani KM.5,5, Pemurus Luar, Kec. Banjarmasin Tim., Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70235